鶏のから揚げ、自家製野菜のサラダ、ころ芋煮など（11月24日）

11月24日。火曜日です。今日からは私の食事当番です。

鶏のから揚げです。私の得意料理です。鶏肉を切ることさえ終わらせておけば、あとは揚げるだけなので！　揚げ油の処理は大変ですが、小さめの揚げ物専用鍋を作って、脂入れっぱなしにしてある。でなきゃ、やってられない。

ころ芋煮。なんとなく、ポテサラにするのがめんどくさかった。マッシャー買おうかな。

これは確か・・頃芋を煮た後の汁にあまっていた玉子の白身を入れたもの。

そばの芽スプラウト。黄身乗せ。

そばの芽スプラウト。栽培中！　そばの芽は、涼しい方がよく育ちます。秋以降、栽培がラクになりました。

自家製野菜のサラダ。生野菜が収穫できるようになってきて、育てた野菜だけでサラダができるようになりました！　苦節３ヶ月。自分的に感動です。上は鶏ムネ肉のローストを割いたもの。マヨ和え。

レタスまだまだ育ててるよー。スポンジを使った水耕栽培です。

いりことおかか。私のおかず。

いりことおかかで取った出汁の味噌汁。

さばの味噌煮。冷凍もの。

ひじきと大豆の煮物。大豆を炊飯器で炊いてみた。こんなに美味しいんだ！と驚いた。はまっている。

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