今日の夕食は、ドリア、大豆入りサラダ（12月21日）

12月21日。今日はドリアにしてみました。

オーブンでちゃんと焼いた。アツアツで美味しかった！

グリルよりオーブンの方がやっぱり美味しそうに焼けるねぇ。

夫には、追加でコロッケ揚げました。冷凍庫から発掘されたもの。この機会に食べてもらっちゃおうと。年末だからね、冷凍庫の大掃除。

自家栽培の野菜に水煮大豆を乗せて。圧力鍋で大豆を炊いてピクルス液に漬けて置いたら、わりと美味しくなった。

フレッシュ野菜は自分で栽培していることにしている。コロナ禍でもう半年以上外に買い物行ってない！　すべて通販。フレッシュ野菜だけは取り寄せにくいので、自分で作ることにした。やっと軌道に乗ってきたかな。寒いから今は成長遅いけどね。写真は、姫ちんげんさい。左は芽が出たばかりのほうれん草。すべて水耕栽培。

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