夫作：大晦日は牛ステーキ。ぜんまいの煮もの（12月31日）

12月31日。大晦日です。数日前に牛のしゃぶしゃぶをたらふく食べて以来、私は胃腸の調子を崩し、脂ものを食べれなくなりました。今日のメニューはもっと前に出てくる予定のものでしたが、肉を漬け込み、私の胃腸が回復するまで夫が待っていてくれました。今日は大晦日。食べるのじゃ。今日こそ牛肉を食べるのじゃ！

私のプレート。まだ胃腸が本調子じゃないから、お肉が小さめね。

数日間漬け込んであったお肉です。とてもとても柔らかくなっていました。玉ねぎも効いてます。シャリアピンステーキ風です。

なもちゃんウインナー。夫の好物。

ポテサラは私作。

ピクルス3種。人参、きゅうり、ハラペーニョ。

じゃじゃーん。私が栽培しているサラダ菜とサンチュ。夫がお肉をサンチュに巻いて食べたいと申すので、いつもより多めに収穫しましたよ。

ぜんまいの煮物。これは私の作品。左は東海漬物の男の味。ピリカラで美味しい。

サンチュ。水耕栽培。スポンジに種まきし、透明プラカップの下にネットを敷いている。培養液はスポンジがかぶるかかぶらないか位。軽いし、透明なので、株元まで日がよく差し込むし、この育て方が気に入っている。ただ、根が張るスペースが狭いので、あまり大きくならないような気もする。でもね、かきとり収穫っていうのかな、葉１枚ずつ大きくなったらすぐ食べるので、株自身がそう大きくならなくても構わないかなーと思ってる。

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