丼の日：うなぎと鳥団子のどんぶりと自家栽培野菜のサラダ（1月11日）

1月11日。月曜日は「丼の日」です。今年から、月曜と木曜が「丼の日」。年の初めに、そこらへんもふたりで話し合いました。

今日は、うなぎと鳥団子のどんぶりです。うなぎは、ひと串だけ冷凍庫に入っていました。在庫処分のようなうなぎですが、うなぎはうなぎ。高級感ただよっています。どんぶりの上半分。

肉団子も美味しいよ！　鶏の団子です。冷凍の肉団子を夫くんがこんがり焼いてくれた。これは私のどんぶり。

私が水耕栽培で育ててている野菜のサラダ。蕎麦の芽のスプラウト、姫ちんげんさい、サラダ菜、ナバナの葉。今日は丼の日なので、和風の野菜を収穫しました。

スポンジと透明プラカップで育てている水耕栽培の野菜たち。手前「姫ちんげんさい」右上にはラディッシュも。

今日は寒いです。熱燗です。

私は味噌汁と・・

出汁取った後のいりことおかかがおかず。

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