クレソンたっぷり。鶏鍋で冬の日の夕食(1月23日)

投稿日:2021年3月7日


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1月23日。今日は、身も心もほっこり温まるお鍋です。

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クレソンたくさん収穫してくれる?と夫くんに頼まれた。水耕栽培で育てている我が家のクレソンくん。ついに出番がやってきた!

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水切りカゴにネットを敷いてバーミキュライト。水で浸して、種まき。9月から育て初めて、12月くらいからぐんぐん大きくなりました。

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夫のおつまみセット。なもちゃんウインナー、男の味(東海漬物)、ぜんまい煮。

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鍋のつけだれ。夫作♪

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いろんな野菜が入ってる。ほとんどが冷凍野菜なのが驚く。しいたけも、ロールキャベツも。

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ニンニクも日会ってる!体あったまりそう。

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そして鶏。塩麴に漬けてある鶏をお取り寄せしたもの。この鶏は、鍋に入れても美味しかった!



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