夫作：豚のから揚げと冷凍野菜のサラダ（2月7日）

2月7日。日曜日です。夫くんが今日も食事作ってくれました。

色どりがいいねぇ。私が育てた野菜もちらほら飾ってあります。

焼き豚のから揚げです！！

冷凍キャベツの上に飾ってあるのは、私が育てているそばの芽スプラウトです。

そばの芽スプラウト。容器に種撒いておくだけなので、簡単です。そばの芽は、水浸しだと発芽しないので、霧吹きで湿らせてあげるくらいがちょうどいいです。

サラダ菜とクレソン。うれしいなぁ。私が育ててる野菜がこんな風におしゃれに盛り付けられるなんて！

サラダ菜。水耕栽培。スポンジに種まきして、下にネットを敷いてプラカップに入れて、培養液を足してあげるだけ。サラダ菜はこんな手抜きな方法でもかなりよく育ちました。根がややわらないのかなぁ。プラカップの中で根がぐるぐる巻きになりながら成長しています。

クレソン。これも水耕栽培向きの野菜のようです。水切りカゴにネットを敷き、バーミキュライト。種まき。根が下から出るまでは上から霧吹き。下から根が出てきたら、培養液を下に入れる。水が好きなようで、ビショッとしていても元気です。水やりの加減が下手な私に向きな野菜です。

オクラとヤングコーンは冷凍野菜。冷凍野菜ってあなどれないよね。歯ごたえもよく美味しいです。

スープ♪　これは昨日のラーメンスープだね！！　３日経ってさらに美味しくなってる。

ぜんまい煮。

東海漬物の男の味にそばの芽スプラウト。夫お気に入りの組み合わせ。

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