投稿日:2022年10月12日
8月24日。美味しい魚介、お刺身、海鮮丼・・なんかそんなものが食べたいとネットで検索しました。瓶丼なるもの発見。
川秀さんです。川秀さんのが一番我が家好みだったので。これはいかです。きれいだよね。下からメカブ、イカ、イクラ。バランスがよくてごはんに乗っけると本当に美味しかった。
これは普通にいかげそです。お刺身でいただきました。
これは普通に揚物と赤ウインナーです。メンチカツ、チーズカツ、唐揚げ。
冷凍おくらをきざみました。辛し和えにしました。
きゅうりとなすの糠漬け。
いざ、瓶丼、開けてみます。
掻きだすのがちょっと大変(笑)。
いかげそも加えて。
めかぶが多いと思いきや、めかぶの塩分もポイントのひとつだと思う。バランスが思ったよりずっとよくて、よく考えられていると思った。美味しかった!!
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