鶏肉とねぎのふわふわオムレツ他（2月23日）

2月23日。今日の御飯。体痛くって。夫くんがメインを作ってくれた。

まとめて作って冷蔵庫にいれてあった温泉卵で一品。

切って小鉢に入れておいた豆腐を味付けして夫がチン！　温奴。

まとめて作って冷蔵庫にいれてあったほうれんそうのお浸し。

まとめて作って冷蔵庫にいれてあった白菜の煮物。夫が一味をかけた。

まとめて作って冷蔵庫にいれてあった煮物。揚げとひじきの煮物みたいになってる！　大豆がどこかに隠れてるはず・・。

缶詰のまぐろフレーク。

まとめて作って冷蔵庫にいれてあったいりこのヨーグルト漬けを出してみた。

じゃじゃーん。「鶏肉とねぎのふわふわオムレツ」。ちょっと焦げちゃったんだけど・・はご愛敬で、大変美味しかった。卵とマヨネーズ、そこに、お好み焼きの粉を入れて、濃度を水で調整したそうな。お好み焼き粉の山芋成分？がサラサラふわふわしていて、大変美味しいオムレツに仕上がっていました。

これはいいです。お好み焼き粉の新しい使い方を発見。変りオムレツとして朝食などにもよさそうです。青ネギか、玉ねぎか、どっちか入ってると美味しそうだな。マッシュルームなんかも合いそう！

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