とんかつ定食（2月28日）

2月28日。今日のご飯。今日は、夫くんお酒抜きデー。

ブロッコリーといんげん。マヨゴマで。

いりこのヨーグルト漬け。漬けて３日。まだ浅漬けっぽい！

大豆とひじきの煮物。

白菜煮。

ほうれん草のお浸し。

オクラ煮物。最近私は、全部前日の夜に、翌日のおかずを、ふたつきの小鉢に入れて、冷蔵庫にしまっておくようになった。出してふたを取れば、ずらっとおかずが並ぶ。忙しいときには、夫くんに「小鉢全部出して並べて！」と言えば、後は、肉焼くとか主菜を作ればできあがり。

豆腐。今日は、レンジでチンして温奴で。

私が揚げたとんかつを、夫が切り、自主的に丼にしてた（笑）。

今日は、揚げる時間、短すぎたかな。揚げ切らず、中が赤すぎたものは、明日、もう一度焼くか、カツ煮にでもしようと思う！

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