鶏皮焼き、イチゴを食後のデザートに（4月22日）

4月22日。今日の夕ご飯。

鶏皮パリパリ焼き。鶏皮が安かった。大量に買って冷凍した。どうやって食べればいいのか・・いろいろやってみたが、これが一番よさそう！　鶏皮に塩、ガーリックパウダー、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。鶏皮から脂が出るので、揚げ焼きみたいになる。カリカリ！　今日は、ごま油と豆板醤を添えてみた。

ほうれん草のお浸し。我が家の定番。作り置き。

煮干しヨーグルト漬け。一度に仕込んで毎日少しずつ出している。

ポテサラ。夫クンの好物♪　ハムたっぷりで。

インゲン。冷凍野菜。今日はごまとしょうゆ。

ツナとピクルス。上はグリーンペッパー。

煮玉子。卵が少なくなってきて、ひとりで１個からふたりで１個になった（笑）。コロナウイルス問題で、買い物の回数を控えるべく献立を工面している。卵は節約モード！

豚小間の生姜焼き。ちょっと今日は量が少なすぎたな。食材節約モードが過ぎたようだ。

鶏ハムと玉ねぎ、マヨ炒め。

いか焼き。冷凍もの。身が厚くて美味しい。グリルで焼くだけなのものいい。

煮た大根を炒めたもの。夫の好物。

庭で取れたイチゴが今日の食後のフルーツ。コロナウイルス問題で、頻繁に買い物に行けないから、庭でいちごが成ってくれるのは助かるねぇ。

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