大葉を育てています（9月の成長メモ）

9月1日。紫蘇（大葉）です。

これは７月下旬の様子。この後、猛暑がやってきて、枯れに枯れ果てました・・というか、枯れたように見えました。終わりなら終わりでいいや・・と短く刈り込みました。

下の方からバッサリ切り、ツルンツルンになっていても、また葉が出てきます。紫蘇は、育てるの比較的簡単だと思いました。ただ虫にはよく食われます。大きくしている最中はオルトランを蒔けば虫問題は解決します。しかし食べようと思ったら、その１ヵ月前からはオルトランを控えなくてはいけません。虫に食べられるのは、安全なシソである証拠だと割り切って、虫食いのない葉を選んで収獲するのがベストだな、という感想です。紫蘇はよく茂るので、虫に食われても食べられる葉が見つかります！

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