豚バラソテー、玉子焼き、大豆とひじきの煮物ほか（5月15日）

5月15日。今日の夕食。

豚バラ肉のソテー。キャベツを下に敷いて。お肉の油がキャベツにからんで美味しいんだな。

玉子焼き。半分は冷凍！

市販のお漬物３種。赤かっぱ、葉唐辛子、紅ショウガ。

いつもの「ほうれんそうのお浸し」！

大豆とひじきの煮物。ツナを入れて甘辛く煮漬けてみた。夫くんに大好評であ～る。ツナに砂糖としょうゆの甘辛い味が染みて、夫くん好みの味になっているらしい。

鶏ハム。塩漬けした鶏むね肉を、沸かした出汁に入れ１分。その後、半日ほど放置。パサつきがちなむね肉がしっとりとしたハムになる。

ツナにマヨと玉ねぎ。

枝豆ごはん！これ、旨い！！

庭で取れたいちご。いちごのシーズンももうおしまい。寂しいなぁ。

今日は焼き魚もつけました。冷凍。ブリとサバ。

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