飛騨高山の食祭り：揚げ焼き、こも豆腐、ささげ（6月14日）

6月14日。今日の夕飯です。

自家製鶏ハムのカツ仕立て。

エビ団子と、鶏軟骨団子。小麦粉が残ったから天ぷらにしてみたのだが、素揚げの方がいい！という夫くんの感想でした♪

揚げ、こも豆腐、かまぼこ。飛騨高山から取り寄せたもの。

こも豆腐は、２種を食べ比べてみた。

いか串。昨日焼いたのだが、出すの忘れてグリルに入れっぱなしになってた！　焼きなおして本日のメニューとして登場。

ころ芋煮。

ツナとピクルスのサラダ。

切り干し大根とひじきとにんじん、揚げの煮物。切り干し大根とひじきも合います。

玉子焼き。卵が古くなってきたので、まとめて玉子焼きにして一部を冷凍することにしました。

メカブ。乾燥メカブを水で戻して。手ごろで美味しくて、気に入ってる♪

サラダほうれんそうとささげ。飛騨高山から取り寄せたもの。

こちらは、冷凍野菜使用のほうれん草のおひたし。

漬物２種。市販品。コロナウイルス問題で、もうまるまる３ヶ月以上外食をしていない。ひたすら家で食事作ってる。冷凍食品や市販のおかず、あると助かるね。我が家好みの味を探すべく、いろいろ買って試してる。「これは失敗だったなぁ」というものもあるけれど、今まで定番のものしか買わずあれこれ試すことはなかったので、それも「今しかできないこと」なのかなと思って積極的にネットで探したりしてる。そんなことで、今回飛騨高山のご当地スーパー「ファミリースーパーさとう」さんから、ご当地食材を取り寄せてみた！　お豆腐とか牛乳とか大変美味しい。お土産価格ではなく、スーパー価格なので大変助かる。今後定期的に購入しようと思ってる♪
早く元の生活に戻れるといいなと思う。でも、ワクチンができるとか、薬が開発できるとか、根本解決に至るまでは、巣ごもりしよう、というのは夫も同意見。加えて私は、今しかできないこと、こういうときだからこそやってみれたことを探したいなと思ってる。それがアフターコロナの新しい自分の習慣になっていたりしたら面白い。youtube でヨガを始めた！　あと、ライブ配信とか、ちょっとおもしろい。世界中の「今」の動画を見て、世界旅行をしている気分になってる今日このごろ♪

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