高野豆腐の卵とじ、かいわれ、にんじんとブロッコリースプラウトのサラダ（9月16日）

9月16日。今日は水曜日。卵料理の日です。最近、そう決まりました。コロナ禍で、おこもり生活で、夕飯にもメリハリをつけたいので、そういう日を作ってみることにした。〇〇の日、というテーマがあると、献立も立てやすいしね。

高野豆腐に衣をつけてあげて、玉子でとじてみた。

肉と錯覚する。結構旨い。

味噌汁に山芋。

いりことおかか。甘酢漬け。

人参ピクルスの上にはブロッコリースプラウト。

かいわれサラダ。

ツナサラダ。

ころ芋煮。

夫くんの山芋千切り。

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