豆苗のオムレツ、鶏皮サラダ、三角揚げ、ポテサラ他（9月28日）

9月28日。今日の食事当番は私。

三角揚げを焼いた。ひじきの煮物を焼いたフライパンをそのまま使ったからひじきがくっついてる。

切り干し大根とひじきの煮物。炒めると夫も食べれるようになる。

これは市販の紅ショウガ。

夫くん作。鶏皮のサラダ。鶏皮をパリパリに揚げたものに、野菜とゆで卵。

オムレツ。豆苗を入れたんだっけな。

ポテトサラダ。夫の熱いリクエストにより。なぜうちの夫はポテトサラダがこんなに好きなんだろうか・・。夫いわく、男はわりとポテサラが好き、とのこと。

私用。メカブ。

お味噌汁の出汁とった後のいりことおかかは、フライパンで乾煎りしてふりかけ風にしてみた。夫に好評だった。

お味噌汁♪

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