投稿日：2020年10月16日
10月1日。今日は木曜日。卵料理の日。
巨大なオムレツを作ってみた。中身は豆苗だったっけな。
三角揚げに紅ショウガを添えて。
高野豆腐とフリーズドライのナスを煮てみた。ちょっと辛すぎた。失敗した。
かいわれ大根のサラダ。
スクスク成長中！ なんでもネットで買える時代だけど、フレッシュ野菜だけはスーパー行かないとなかなか入手できないねぇ。しかしこのコロナ禍。野菜は自分で作ることにした！ スーパーくらい行っても平気だとは思うけど、どうせなら、おこもり生活を極めに極めてみたいと思っている。
人参とハラペーニョ。瓶詰のピクルス。
ポテサラの上には間引き菜。ベビーリーフも作ってる。スプラウトほどはうまくいかないなぁ。野菜栽培は簡単じゃない。
いりことおかか。ふりかけ風に味付け。
切り干し大根とひじき、揚げと乾物の野菜を入れて煮た。
メカブ。私用。
お味噌汁♪
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